舌尖上的江苏(2016)
未知
时长：7分钟
类型： 纪录片
语言：汉语普通话
地区：中国大陆
更新时间：
资源状态：
简介：《舌尖上的江苏》是一档江苏美食分享类节目。节目为你寻找江苏非吃不可的美食，拼贴权威的美食地图，为观众提供最值得信任的美食指南。01扬州篇02沭阳篇03东海篇04高淳篇05苏州篇06灌云篇07淮安篇08徐州篇09镇江篇10……更多>>
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《舌尖上的江苏》舌尖上的江苏》剧情内容介绍
《舌尖上的江苏》
剧情内容介绍
舌尖上的江苏
《舌尖上的江苏》是一档江苏美食分享类节目。节目为你寻找江苏非吃不可的美食，拼贴权威的美食地图，为观众提供最值得信任的美食指南。 01扬州篇 02沭阳篇 03东海篇 04高淳篇 05苏州篇 06灌云篇 07淮安篇 08徐州篇 09镇江篇 10常州篇 11 泰兴篇 12 无锡篇
《舌尖上的江苏》评价
青鸾 2022-08-20
扬州金刚蹄原来源自镇江京江脐，焅（小火煨炖人为收紧卤汁）鳝背好有食欲，徐州早上的两汤文化（sha汤和辣汤，配牛肉盒子八股油条或者素包子），泰兴的银杏和宣堡小馄饨，淮安洪泽湖小鱼锅贴和地锅鸡做法吃法好像，淮安的汤包讲究汤多，拆烩鱼头在锅里直接拆鱼骨手法太厉害了就和八宝葫芦鸭一样，苏州的三虾面四五月**、要拌面或者紧汤这样才能保留本味，还有香荷芋、徐州的蛙鱼、常州的网油卷、无锡的银鱼炒蛋、涟水鸡糕也想尝尝。
k-pax 2022-05-09
短小精悍，聚焦单品，宣扬地方历史人文特色。。。扬州二**褶包。淮安软兜一定用长鱼脊背而不是整条长鱼。灌云的绿丹(大青虫)竟然跟丝瓜焖成一道传统当地菜。苏州三虾面，一定是吃拌面或者紧汤，不可用汤面*用。徐州sa汤底要有母鸡，圆肘，骨头等熬制。烙馍卷馓子，可以和萧县丁里羊肉的包夹吃法同类了。镇江醋不坏，肴肉不当菜，面锅里煮锅盖，原来锅盖面的跳面跟南方的竹升面是同门方法。泰兴宣堡小馄饨，手擀薄皮，打火机可以点燃。泰兴黄桥烧饼外扣芝麻内插酥。无锡甜口味被弹幕的孩子们争执坏了～
有悦 2019-03-23
不看不知道原来不远的江苏这么多好吃的，不像杭帮菜很乏味。三虾面看到舔屏…
pheebs 2019-06-17
每个城市各有特色，很棒。最想尝试常州菜。
刀尖红叶 2018-10-11
很多城市如南京、连云港、宿迁等没介绍，只介绍了下辖的县